القطيف.. الحمية للجميع يثقف 105 أشخاص بـ"التغذية العلاجية لمرضى الفشل الكلوي"

نظم منتدى الحمية للجميع فعاليته الثالثة، يوم الجمعة24 مارس 2017، تحت عنوان "التغذية العلاجية لمرضى الفشل الكلوي"، تزامناً مع فعاليات يوم الكلى العالمي 2017م، بحضور 105 أشخاص.

وقدمت اختصاصية التغذية العلاجية والرياضية ريدة الحبيب كلمة الافتتاح أشارت فيها إلى الأنشطة التي قدمها المنتدى خلال العشر سنوات من مشاركة في المهرجات والفعاليات في المستشفيات أو المجمعات التجارية، أو عبر المحاضرات و الدورات التي قدمها للمختصين، أو عبر نشره الثقافة الغذائية السليمة من خلال نشرة مجلة الحمية للجميع و التي صدر منها 10 أعداد.

وشارك اختصاصي التغذية أحمد آل سيف بتلاوة من الذكر الحكيم في افتتاحية البرنامج الذي أداره اختصاصي التغذية خالد الصفار.

وتطرق الدكتور محمد إبراهيم رضوان استشاري الأمراض الباطنية والكلى لمرض الفشل الكلوي إلى مرض الفشل الكلوي أسبابه ومضاعفاته، كما تحدث عن وظائف الكلى ومراحل إصابة المريض بالفشل الكلوي، وأهم الأمراض المسببة للفشل الكلوي وفي مقدمتها السكري وارتفاع ضغط الدم.

وقدمت اختصاصية التمريض كلثم الفله محاضرة عن الغسيل الدموي موضحة أن عملية الغسيل الدموي هي عبارة عن فلترة الدم أي تنقيته من السموم و تجرى العملية خارج الجسم عبر جهاز أو ماكينة الغسيل الدموي، مشيرةً إلى أن عملية فلترة الدم تحتاج إلى ثلاث جلسات وفي كل جلسة يقضي المريض 3-4 ساعات في وحدة الغسيل.

وتكلمت اختصاصية التغذية العلاجية فاطمة الحميدي في محاضرتها حول أهمية مضادات الأكسدة لمرضى الكلى وتضمنت المحاضرة تعريفاً لمضادات الأكسدة وتأثيرها على جسم الإنسان بالإضافة إلى دراسات حديثة عن تأثير مضادات الأكسدة في تحسين وظائف الكلى وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية التي تعتبر السبب الرئيس في وفاة 50% من مرضى الكلى، وختمت محاضرتها بذكر عدد من الأطعمة المميزة و الغنية بمجموعة من مضادات الأكسدة.

وتطرقت اختصاصية التغذية العلاجية زينب الرويعي لدور التغذية في السيطرة على الفسفور معرفة إياه بأنه عنصر يستخدم لبناء العظام ويساعد الجسم على إنتاج الطاقة، وذكرت بأنه عندما يكون مستوى الفوسفور مرتفعاً تصبح العظام هشة وضعيفة، وقد يسبب ارتفاعه الآم المفاصل والعظام وقد يترسب الفوسفور في الأنسجة الرخوة والجلد ويسبب حكة شديدة.

وعن مرضى الكلى تحدثت الرويعي بأن غالبية المرضى يعانون من ارتفاع الفوسفور، لانهم لا يستطيعون التخلص من الزائد عن حاجة الجسم .وهناك نسبة قليلة من المرضى يعانون من انخفاض نسبة الفوسفور في الدم وهذا قد يسبب لهم مضاعفات صحية.

وأوضحت الحمية الخاصة بمرضى الفشل الكلوي ممن يعانون من ارتفاع الفسفور، و ذلك عبر تناول الأغذية قليلة الفسفور والابتعاد عن الأغذية الغنية بالفسفور.

وشارك اختصاصي التغذية العلاجية رضي العسيف بمحاضرة عن سوء التغذية عند مرضى الفشل الكلوي حيث ذكر أن سوء التغذية منتشر بشكل عالي في جميع أنحاء العالم لدى مرضى الفشل الكلوي المعالجين بالغسيل الكلوي، كما أن سوء التغذية مرتبط ارتباطا وثيقا بتدهور الحالة الصحية وارتفاع معدل الوفيات لدى هذه الفئة من المرضى، منوهاً إلى أن أكثر الفئات عرضة للإصابة بسوء التغذية هم: كبار السن، النساء، الأطفال.

وأوصى العسيف بضرورة تزويد المرضى بالاحتياجات الصحيحة من السعرات الحرارية و البروتين وبقية العناصر الغذائية و تشجيعهم على تناول الوجبة الغذائية، كما أن هناك حالات مرضية تستدعي تناول مستحضرات غذائية جاهزة تزود المرضى باحتياجاتهم الغذائية.