«نساندكم» تصطحب 25 سيدة لرحلة تعريفية.. لطبيعة عمل المرأة في الألبان

نظمت اللجنة النسائية المساندة للخدمات التربوية والتعليمية (نساندكم) بسيهات، صباح يوم الأحد 25 أغسطس 2019م، زيارة ميدانية للشركة السعودية النيوزيلندية لمنتجات الألبان المحدودة، ببحيرة مدن الصناعية، وذلك بمرافقة 25 سيدة ما بين طالبات ثانوي، وجامعيات، ومهتمات بالقطاع الصناعي.

صناعة الأجبان
واستقبل صالح العمري، مدير الموارد البشرية بالشركة، سيدات اللجنة، وبدأ الجولة بالتعريف على خط إنتاج الحليب المجفف، والأجبان.

وأوضح "العمري" أن الأجبان يتم إنتاجها في ثلاثة خطوط إنتاج؛ جبن سائل، والجبنة البيضاء الفيتا، وجبن شيدر.

وذكر أن المكونات الأساسية للجبن كالحليب والزبدة يتم استيرادها من الخارج، عبر شحن بحري يستغرق 3 أشهر حتى يصل للمصانع السعودية.

وأكد أن صناعة الأجبان منذ القدم قامت على أساس عملية الطبخ، بحيث تطبخ المكونات للجبن في جهاز بخاري، ثم تعبأ في خط سير التعبئة الخاص بخط العلب الفارغة بعد عبورها على أجهزة التعقيم.

وأضاف: "بعد الانتهاء من التعبئة يتم تبريد علب الجبن التي لا تزال محتفظة بحرارة طبخها بمدة لا تقل عن 20 دقيقة بداخل ثلاجات تبريد خاصة، وتختم علبة الجبن جولتها في خط التعبئة بوصولها للكراتين التي تنتهي للمستودعات ومنها للشحن والتوزيع لمنافذ التوزيع".

تجفيف الحليب
وشرح "العمري" آلية العمل على تصنيع الحليب المجفف بعد استيراده، ليبدأ المرحلة الأولى من مراحل إنتاجه بالتبخير، بعد مروره في جهاز الحقل لاستخلاص الماء منه، وبقاء الحليب كما هو بطعمه الطبيعي بدون إضافات، ليكون بذلك جاهزًا لتجفيفه وتعبئته.

وأشار إلى أن التعبئة تكون إلكترونية بدون تدخل بشري، وتتم بطريقة تحفظ المكونات الخاصة بالمنتج وتصل به للعميل محتفظًا بمذاقه وطعمه الطبيعي، وبجودة عالية.

عمل المرأة
على جانب آخر من الرحلة، تناولت المشرفات المنسقات من الشركة، والمرافقات لـ"العمري" في رحلة التعريف بالعمل، جانب عمل المرأة في المجال الصناعي والاقتصادي، وأكدن أن العمل للمرأة في كل القطاعات بات ممكنًا، خاصة بعد تطبيق الرؤية الجديدة، التي تمكن المرأة من الإنجاز والعمل مهما كان المجال، مع الأخذ باعتبارات العمل والمؤهل العلمي المناسب لكل مجال.

ختاما، كرمت اللجنة النسائية "نساندكم" إدارة بحيرة مدن على حسن استضافتها وجميل تعاونها في الزيارة.