جهزتم «مَقَاضي» شهر رمضان؟

أيام قليلة ونصير في شهر رمضان المبارك. بدأت أوقات التبضع وملء العربات بالأكل والشراب. شهر رمضان شهر بركة وخير على الجميع. الأكل في ليل شهر رمضان شهيّ ومميز والشهية مفتوحة بعد عدة ساعات من الشغل والجوع والعطش! لكن الاعتدال واجب. أيام زمان كانت وجبة إفطار شهر رمضان المبارك خفيفة لأن حال الناس ضعيف، خبز ثريد، أرز وسمك ولقيمات وما تيسر، والسحور كذلك، ما تبقى من وجبة الإفطار. الحمد لله تنوعت سلة الغذاء فما عليك سوى زيارة أقرب مركز تسوق وترى كم صنفًا من الأكل والشراب نشتري في شهر رمضان وفي غيره من الشهور!

ربنا سبحانه وتعالى يوصينا: {وكُلُواْ وَاشْرَبُواْ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ}. كلمة "الإسراف" كلمة جامعة، تشمل كل زيادة في الكم والكيف، والإتلاف وما شابه ذلك. أمر بعدم الإسراف في ميزانية الأسرة والحفاظ على الصحة وألا يزيد الأكل على الحاجة ما يستدعي رميه وخسارته.

كل شيء في ليل شهر رمضان المبارك يدعونا للأكل؛ أكل طيب شهيّ، لمّات عائلة، مطاعم وجلسات أصدقاء. حتى مجالس القرآن لا تخلو من كرم الضيافة. يكون عزمنا في بداية الصيام أن نخسر 3 كجم في شهر رمضان فإذا بنا نربح 5 كجم من الوزن! الأكل أحد متع الدنيا لكن إذا ما زاد عن حده صار مضرة: يقول الإمام علي عليه السلام: "إياك والبطنة، فمن لزمها كثرت أسقامه".

كم عملية تكميم بطن تجرى سنويًا في المملكة العربية السعودية، ومن أسبابها زيادة الأكل؟ كم من الأمراض سببها الأكل الزائد عن الحاجة؟ يستطيع القراء الكرام أن يجدوا الأرقام والإحصائيات المنشورة والموثوقة. كذلك يستطيع القراء الكرام أن يتعرفوا على نسب السمنة التي أصبحت منتشرة بين كل الأعمار، بما في ذلك الأطفال!

غاية المرام: خفف الوزن، وفر وقت وجهد الطبخ، خفف فاتورة الطعام، قلل التخزين، حافظ على صحتك ومع ذلك استمتع بخيرات شهر رمضان المبارك. من أجمل المظاهر في سفرة شهر رمضان تجمع العوائل. وقت بركة مستقطع من العمر لا يحصل إلا في شهر رمضان. عن النبي صلى الله عليه وآله قال: "كلوا جميعًا ولا تفرقوا فإن البركة مع الجماعة".

فاتورة الأكل الكثير ربما تكون السمنة وداء السكري -لا سمح الله- حيث تشير الدراسات والبحوث إلى تزايد متصاعد لأعداد المصابين بداء السكري في المملكة العربية السعودية. لذلك يوصينا المختصون للتقليل من خطر الإصابة بداء السكري أن نحافظ على وزن مثالي وذلك باتباع نظام غذائي صحي متوازن والاستمرار في ممارسة النشاط البدني.

من أجمل ما قال الإمام علي عليه السلام في الصحة: "كم من أكلةٍ منعت أكلات". كم من شخصً أفرط في الأكل فابتلي بالتخمة والمرض فنصحه الأطباء بالامتناع عن الطعام الذي يشتهيه؟!