استشاري: تناول البقوليات 4 مرات أسبوعياً يخفض جلطات القلب 10%
كشف استشاري أمراض القلب، الدكتور خالد النمر، عن ارتباط تناول البقوليات بمعدل أربع حصص أسبوعياً بخفض خطر الإصابة بجلطات القلب بنسبة تقارب 10%.
وأوضح الدكتور النمر أن الفوائد الصحية للبقوليات، مثل العدس والحمص والفول، تكمن في غناها بالألياف القابلة للذوبان؛ مما يسهم بفعالية في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
وأضاف أن هذه الأطعمة تتميز بكونها مصدراً غنياً بالبروتين، مع احتوائها على نسب منخفضة من الدهون المشبعة.
وأشار استشاري أمراض القلب إلى أن البقوليات تعد خياراً مثالياً ضمن النظام الغذائي المتوازن لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية؛ نظراً لكونها من الأطعمة التي لا تتسبب في ارتفاع مفاجئ وسريع لمستويات السكر في الدم.
