ما هو العفن الأسود في التمر؟ ولماذا حذرت منه وزارة الزراعة؟
حذّرت إدارة الإرشاد الزراعي في وزارة البيئة والمياه والزراعة من خطورة تناول ثمار التمر التي تظهر عليها علامات الإصابة بمرض العفن الأسود، مؤكدة أن هذه الثمار قد تحتوي على مواد سامة تفرزها الفطريات الضارة، ما يشكل تهديدًا على صحة المستهلك.
وأوضحت الإدارة، عبر حسابها في منصة ”إكس“، أن المستهلك مطالب بفحص التمر بصريًا قبل تناوله، وفتح الثمرة والتأكد من خلوها من النموات السوداء التي تُعد مؤشرًا واضحًا على الإصابة بالفطر.
وأكدت أن وجود مثل هذه العلامات يستوجب الامتناع تمامًا عن استهلاك التمرة، مشيرة إلى أن العفن الأسود لا يؤثر فقط على جودة المنتج، بل يهدد السلامة الغذائية، خاصة أن بعض أنواع الفطريات المسببة له قد تفرز سمومًا فطرية خطرة.
يُشار إلى أن وزارة البيئة تكثّف حملاتها التوعوية خلال مواسم التمور لحث المستهلكين على اتباع الإرشادات السليمة في التخزين والفحص، وتعزيز الوعي بمخاطر الأمراض الفطرية المرتبطة بالمنتجات الزراعية.
