ضمان القطيف يرسم ملامح «أساسيات الباريستا» لـ 30 مستفيدة

اختتم مكتب الضمان الاجتماعي بمحافظة القطيف صباح الثلاثاء 28 المحرم 1445هـ، الدورة التدريبية التي حملت عنوان "أساسيات الباريستا" والتي استمرت 3 أيام، قدمتها المدربة فاطمة قنيص، واستهدفت فيها 30 مستفيدة من مستفيدات الضمان.

‎وأوضحت المدربة "قنيص" أنه خلال الدورة تم تقديم جميع المعلومات الأساسية لمعرفة تفاصيل عالم القهوة نظريًا وعلميًا من دراسة حبوب البن وزراعتها إلى تذوق نكهاتها، إضافة إلى التعرف على الأدوات المستخدمة في تحضير القهوة وأساسيات القهوة المقطرة.

وأشارت المدربة إلى أنه تم التركيز خلال الدورة على إكساب المتدربات أسرار صنع القهوة الاحترافية ومهارات إتقان صنعها واستخلاصها، وكذلك معرفة الفرق بين القهوة التجارية والمختصة، إضافة لمعرفة الطريقة الصحيحة في تبخير الحليب.

وتم تدريب المستفيدات عمليًا على كيفية رسم أشكال مختلفة على القهوة، والتحضير للمشروبات الباردة والساخنة بدقة وسرعة وبمهارات متقنة.

‎من جانب آخر، أفادت مساعدة مدير المكتب سمية عبد الوهاب، والتي قدمت نهاية الدورة شهادة شكر وتقدير للمدربة، بأن هذه الدورة موجهة للمستفيدات الراغبات في احتراف فن تحضير القهوة واللاتي يطمحن لإقامة مشروعاتهن الخاصة، وتطوير وتنمية مهاراتهن وتأهليهن معرفيًا ومهاريًا. وكذلك إكسابهن الخبرات التطبيقية اللازمة للعمل في هذا المجال.
.