الباحة تنتج 800 طن «برشومي».. وبذوره تدخل المعصرة
الباحة: واس
نحو 800 طن من «البرشومي» تنتجها مزارع الباحة سنويًا، لكن الحكاية لم تعد تنتهي بأكل الثمرة أو بيعها في الأسواق؛ إذ دخل التين الشوكي مرحلة جديدة من الاستثمار، تصل إلى عصر بذوره واستخلاص الزيت منها، واستخدامه في منتجات غذائية ومستحضرات للعناية والتجميل.
ويُزرع «البرشومي» في الباحة على مساحة تقدر بنحو 15.2 هكتارًا، مستفيدًا من طبيعة المنطقة وتنوع تضاريسها ومدرجاتها الزراعية، ويُعد من المحاصيل الموسمية المعروفة التي تصل إلى أسواق المنطقة ومناطق أخرى من المملكة.
وقال مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الباحة المهندس فهد مفتاح الزهراني إن الوزارة خصصت مبادرة لدعم زراعة التين الشوكي، تضمنت توفير خط إنتاج ومعصرة لاستخلاص الزيت يستفيد منها مزارعو المنطقة.
وتستهدف المبادرة توسيع الاستفادة من «البرشومي» بدل اقتصار عائده على بيع الثمار الطازجة، من خلال إدخاله في الصناعات الغذائية، واستخلاص الزيت من بذوره، والاستفادة منه في بعض منتجات العناية والتجميل.
ويمكن أن يفتح تصنيع المحصول الباب أمام المزارعين ورواد الأعمال والمنشآت الصغيرة والمتوسطة لإنتاج مواد قابلة للتسويق طوال العام، بدل ارتباط العائد الاقتصادي بموسم الثمار فقط.
ويتجه الاستثمار في «البرشومي» إلى نطاق أكبر؛ إذ طُرحت فرصة لإنشاء مدينة زراعية متخصصة بالتين الشوكي في منطقة الباحة، على مساحة تتجاوز 2.2 مليون متر مربع.
وتراهن وزارة البيئة والمياه والزراعة على تطوير المحصول من الزراعة والإنتاج إلى التصنيع والتعبئة والتسويق، بما يرفع العائد الاقتصادي للمزارعين ويخلق فرصًا استثمارية جديدة مرتبطة بأحد أشهر محاصيل الباحة الموسمية.
