خلفات
رفحاء: واس
يتجدّد حضور حليب الإبل “الخلفات”؛ مع موسم الربيع في منطقة الحدود الشمالية، بوصفه أحد الموروثات الغذائية المرتبطة بحياة البادية، حيث يحرص الأهالي على تناوله خلال هذه الفترة التي تزداد فيها وفرة الحليب نتيجة اعتدال الأجواء وازدهار المراعي الطبيعية.
