مرجع وطني لـ «الغذاء والدواء» يوثق تراكيب الأطباق السعودية
أتاحت الهيئة العامة للغذاء والدواء مرجعاً وطنياً يوثق البيانات العلمية لمكونات الأغذية والأطباق السعودية وقيمها الغذائية، بهدف دعم القرارات الصحية للمستهلكين وتمكين القطاع الصناعي من تطوير القيمة التغذوية لمنتجاته.
وأوضحت الهيئة أن هذه الخطوة تتضمن إطلاق ”كتاب جداول تراكيب الأغذية السعودي“ و”قاعدة البيانات الوطنية لتراكيب الأغذية في المملكة“.
وبينت أن المبادرتين توفران معلومات دقيقة ومحدثة، تسهم بشكل مباشر في إعداد السياسات والتوصيات الصحية المبنية على أسس علمية.
وأضافت أن إتاحة هذه البيانات يستهدف ثلاث فئات رئيسية؛ تشمل مساعدة المستهلك للوصول إلى خيارات واعية، ودعم الباحثين لإجراء دراسات صحية دقيقة، إلى جانب تحفيز صناعة الأغذية لتحسين جودة منتجاتها وبناء مستقبل غذائي مستدام.
